Kalsiyum karbür neden yasaklandı

Kalsiyum karbür neden yasaklandı?
Sağlık Tehlikeleri

Safsızlıklar nedeniyleEndüstriyel olarak üretilen kalsiyum karbür, arsenik ve fosfor içerir, bu da:

Gıda zehirlenmesi belirtileri (bulantı, kusma, ishal).

Nörolojik bozukluklar (baş dönmesi, hafıza kaybı, sinir sistemine uzun süreli hasar).

Cilt ve solunum hastalıkları (tahriş, ülserler, nefes alma zorluğu).

Meyvelerin güvensiz olgunlaşması

Kalsiyum karbür tarafından salınan asetilen gazı, doğal bir olgunlaşma hormonu olan etilenleri taklit eder. Ancak,:

Düzensiz olgunlaşma - Meyveler dışarıda olgunlaşır, ancak içeride sağlam ve olgunlaşmamış kalır.

Lezzet ve dokudaki değişim - Yapay olarak olgunlaşmış meyveler doğal tatlılığından yoksun olabilir.

Sağlık riskleri - Tüketilirse kalıntılar zararlı olabilir.

YANGISABLE VE PATLAMA RİSKİSİ

Kalsiyum karbür su ile reaksiyona girdiğinde, asetilen (C₂h₂) gaz oluşur, bu da düzgün bir şekilde ele alınmazsa yanıcı ve patlayıcıdır.

Fabrikalarda, uygunsuz depolama yangın tehlikelerine yol açabilir.

Birçok

Hindistan, Nepal, Bangladeş ve diğerleri de dahil olmak üzere ülkeler, meyve olgunlaşması için kalsiyum karbür kullanımını yasakladı.

Kontrollü meyve olgunlaşması için etilen gazı ve Ephiphon gibi daha güvenli alternatifler önerilir.

İzin verilen kalsiyum kullanımı
Karbür Gıda endüstrisinde kullanım yasağına rağmen, kalsiyum karbür hala yasal olarak kullanılmaktadır:

Kaynak için asetilen gaz üretimi.

Çelik üretiminde, bir desülfürleştirici ajan olarak.

Kimyasal sentez (örn. PVC üretimi).